ハワイ旅行者に人気爆発のブルーウオーターシュリンプエビ屋台ですが、
メニューはカフク海老のガーリックシュリンプだけではありません。
シュリンプ・スキャンピ(スカンピ)という、チーズとトマトを使った
クリーミーな風味のガーリックシュリンプもありますし、
それ以外にも、ズワイガニをオリジナルの出汁でボイルしたものや、
アサリをガーリックバターで炒めたフレッシュクラム、
アヒ(まぐろ)を使ったふりかけマグロのたたき風や、
ハンバーガーといったメニューがあります。
ノースショア名物のガーリックシュリンプに満足したわたしは、
帰国前に別なメニューも試してみたいな〜と思い、
フードパントリーで買った定番ムール貝のポキ(Poke/ポケ)に合わせ、
同じ貝繋がりであさりのガーリックバターを試してみました。
ブルーウオーターシュリンプのメニューでのフレッシュクラムは
英語表記でFreshest clamと、「新鮮」の最上級になっていますので、
いわば超新鮮なアサリということで鮮度も自慢のようです。
いつものようにプレートランチ形式でテイクアウトしてもらい、
ホテルの自室で発砲スチロールの蓋を開けてみると〜
ご覧のようにガーリックバターで炒めたアサリが大量に♪
お味の方はガーリックシュリンプよりニンニクがマイルド。
ひとつ気になったのはアサリの砂抜きが完全でないらしく、
食べている最中に時々ガリっと砂が歯に当たります。
いくら超新鮮な採れたてのアサリが売り物とはいえ、
砂抜きくらいはちゃんとしてほしいなぁ〜と思ってしまいました。
ガーリックシュリンプの方は背わたがしっかりとってあり、
下処理がきちんとされているのですが、
アサリの場合は事前の下処理イマイチです。
味も日本の居酒屋のアサリバターの方が美味しい気がしますので、
ハワイでは貝を食べることがまだ一般的ではないのかもしれず、
貝の調理法や扱いに不慣れなのかもしれません。
そういった細かい不満はありましたが、10ドル程度のお値段ですし
ワイキキど真ん中でこのボリュームですから、満足度は高いです。
フードパントリーで買ったムール貝のポキ(Poke/ポケ)や
COCOCOVEで買ったチャーハン、ローストポークなどの
ハワイアンローカルフードを合わせれば、
豪華なB級グルメ的ハワイアンローカルフードディナーの出来上がり♪
ホテルの部屋でチップやマナーなどの何のストレスも感じることなく、
部屋メシ、部屋呑みで今夜もハワイの夜はまったりと更けていく…
ハワイ旅行を満喫する至福の時間が静かにゆっくりと過ぎていきます。
